01.10.2025 :  Weltvegetariertag

Der Weltvegetariertag ist ein jährlicher Aktionstag, der am 1. Oktober stattfindet und darauf aufmerksam machen soll, dass die Ernährung eine wichtige Rolle für Klima und Tiere spielt und eine Alternative zur fleisch- und fischreichen Ernährung bietet.

In Österreich wurden im Rahmen der Österreichischen Codexkommission eine Leitlinie über die täuschungsfreie Aufmachung von pflanzlichen, veganen und vegetarischen Lebensmitteln mit Bezug in der Kennzeichnung zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs ausgearbeitet. Diese Leitlinie ist ein wichtige Hilfestellung für die beteiligten Verkehrskreise und soll zudem vermeiden, dass Konsumenten und Konsumenten in diesem Zusammenhang getäuscht werden.

Aus Anlass des Weltvegetariertages verweist das Sozialministerium auf diese Leitlinie im Österreichischen Lebensmittelbuch, IV. Auflage, Kapitel A 5 Kennzeichnung/Aufmachung, Anhang 11.