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Lebensmittel- und Verbrauchersicherheit


Die Arbeit des Bundesministerium für Gesundheit und Frauen im Bereich der Lebensmittel- und Verbrauchersicherheit umfasst die Bereiche

  • Lebensmittel,
  • Trinkwasser,
  • Gebrauchsgegenstände,
  • Spielzeug sowie
  • kosmetische Mittel.

Das Österreichische Lebensmittelbuch online

Die gesamten Informationen des "Codex Alimentarius Austriacus" ist auf der Webseite www.lebensmittelbuch.at abrufbar und dort auch in leicht zugänglicher Form durchsuchbar. Die verbindlichen Originaldokumente sind im Kapitel "Das Österreichische Lebensmittelbuch" gelistet.


Gesundheit und Lebensmittelsicherheit - Audits und Analysen– Videos der Europäischen Kommission

Eine Serie von Videos der Europäischen Kommission zeigt die in der Praxis durchgeführten Prüfungen und Analysen im Bereich Gesundheit und Lebensmittelsicherheit. Es werden die einzelnen Schritte des Auditverfahrens und der Informationsaustausch zwischen Prüfer und geprüfter Stelle erklärt sowie die Einfuhrbedingungen der EU für Erzeugnisse tierischen Ursprungs zusammenfasst.

EU-Audit

EU-Audits Ablauf

Kontrollen