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Erlässe betreffend Schlachttier- und Fleischuntersuchung und Hygienekontrollen
Durchführungserlass 3/ Version 3 für Probenahmen und Probenversand zur Durchführung von Hilfsuntersuchungen im Rahmen der Schlachttier- und Fleischuntersuchung sowie im Zuge von Hygienekontrollen in Schlacht-, Zerlegungs- und Wildbearbeitungsbetrieben
