Hygieneleitlinien

Teil A, Personalhygiene

Teil B, Einzelhandelsunternehmen 

Teil C, Leitlinien Verpflegung

Teil D, Leitlinien für Umgang mit Lebensmitteln tierischen Ursprung

Teil E, Leitlinien für Umgang mit Lebensmittel nichttierischen Ursprung

Teil F, Sonstige

Teil G, Merkblätter usw.