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Biologische Produktion Rechtsvorschriften in Österreich


BGBl. I Nr. 130/2015 (englische Fassung
geändert durch BGBl. I Nr. 78/2017

Mit 1. Jänner 2016 trat in Österreich das Bundesgesetz zur Durchführung des Unionsrechts auf dem Gebiet der biologischen Produktion, geschützten Herkunftsangaben und traditionellen Spezialitäten (EU-Qualitätsregelungen-Durchführungsgesetz, EU-QuaDG; BGBl. I 130/2015) in Kraft. Das auf dem Gebiet der biologischen Produktion noch geltende Lebensmittelgesetz 1975 wurde aufgehoben. 

Das Gesetz dient unter anderem der Durchführung der Verordnung (EG) Nr. 834/2007 über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen. Im Wesentlichen sind im EU-QuaDG Kontroll- und Antragsverfahren und die zu verhängenden Sanktionen festgelegt. Die Kontrolle wird entsprechend bewährter Praxis privaten Kontrollstellen übertragen. 

Weitere Rechtsvorschriften finden Sie unter Rechtsvorschriften in der EU - Biologische Produktion


Erlässe im Bereich der biologischen Produktion

Aktuelle Liste der geltenden Erlässe (Stand: Jänner 2018)
Bereinigungserlass 2018
BMASGK-75340/0002-IX/B/16a/2018 vom 23.1.2018
Ergänzend zur Bereinigung werden folgende Erlässe geändert:


Kontrollsystem


Änderung der kommentierten Fassung der Verordnung (EG) Nr. 889/2008, Stand August 2013
BMG-75340/0021-II/B/13a/2013 vom 24.10.2013
Änderungen zu folgenden Artikeln: Art. 39, 92 Abs. 2, 92 Abs. 4 Unterabsatz 3, Art. 95 Abs. 1, Art. 95 Abs. 1 u. 2
abgeändert durch BMASGK-75340/0002-IX/B/16a/2018 vom 23.1.2018, "Bereinigungserlass 2018 (Stand Jänner)" in Bezug auf Streichung der Punkte 4 und 5


Ergebnisse des Kontrollausschusses gemäß § 5 Abs. 2 EU-QuaDG
BMGF-75340/0005-II/B/16a/2017 vom 3.3.2017
aktualisiert durch BMGF-75340/0030-II/B/16a/2017 vom 24.10.2017


Meldungen von Verstößen an die AMA 
BMG-75340/0018-II/B/13a/2015 vom 17.2.2016


Rückwirkende Anerkennung früherer Zeiträume als Teil des Umstellungszeitraumes
BMGFJ-75340/0049-IV/B/7/2008 vom 18.12.2008 
Art. 36 bis 38 der Verordnung (EG) Nr. 889/2008

  • I. Gleichzeitige Umstellung der gesamten Produktionseinheit
  • II. Nicht gleichzeitige Umstellung - Rückwirkende Anerkennung von Flächen
    abgeändert durch BMG-75340/0008-II/B/13a/2015 vom 10.8.2015, "Rückwirkende Anerkennung früherer Zeiträume als Teil des Umstellungszeitraumes, Nachtrag"; Änderung des Punktes II.


Neue Codenummern der Kontrollstellen 
BMG-75340/0021-II/B/7/2010 vom 7.4.2010


Saatgut und Pflanzkartoffeln aus biologischer Landwirtschaft – Einrichtung einer Datenbank
31.901/56-IV/B/10/03 vom 14.1.2004



Pflanzliche Erzeugung


Pflanzenkohle
BMASGK-75340/0014-IX/B/13/2018 vom 18.10.2018


Sammel- und Bereinigungserlass
BMG-75340/0008-II/B/7/2009 vom 18.2.2009
diverse Rechtsgrundlagen; zum Teil befristet bis 31.12.2010 bzw. 31.12.2013

  1. Geflügel – langsam wachsende Rassen gemäß Artikel 12 Abs. 5
    abgeändert durch BMG-75340/0043-II/B/13/2011 vom 16.12.2011, "Geflügelhaltung II"
  2. Umgang mit Tieren gemäß Artikel 18
  3. Traditionelles Färben der Schale gekochter Eier gemäß Artikel 27 Abs. 4 
    abgeändert durch Erlass BMASGK-75340/0001-IX/B/16a/2018 vom 16.2.2018, "Traditionelles Färben der Schale gekochter Eier, Runderlass; Änderung"
  4. Anbindehaltung gem. Artikel 39
    abgeändert durch BMG-75340/0007-II/B/13/2011 vom 15.3.2011, "Sammelerlass 2011"
  5. Verwendung nicht-biologischer Tiere (Geflügel) gemäß Artikel 42
  6. Verwendung von Saatgut und vegetativem Vermehrungsmaterial, die nicht nach der biologischen   Produktionsmethode erzeugt wurden, gemäß Artikel 45
  7. aufgehoben durch BMASGK-75340/0002-IX/B/16a/2018 vom 23.1.2018, "Bereinigungserlass 2018 (Stand Jänner)"
  8. Vitamine gemäß Anhang VI Punkt 1.1. a) dritter Anführungsstrich
    Anlage aufgehoben durch BMASGK-75340/0002-IX/B/16a/2018 vom 23.1.2018, "Bereinigungserlass 2018 (Stand Jänner)"


Umstellungszeiten konventionelles vegetatives Pflanzenmaterial (außer Kartoffeln)
BMGF-75340/0030-II/B/16a/2016 vom 4.1.2017
abgeändert durch BMGF-75340/0044-II/B/16a/2017 vom 16.12.2017, "Umstellungszeiten von konventionellem vegetativen Pflanzmaterial außer Kartoffeln; Änderung in Bezug auf Gehölze" in Bezug auf die Anlage


Rückwirkende Anerkennung früherer Zeiträume als Teil des Umstellungszeitraumes
BMGFJ-75340/0049-IV/B/7/2008 vom 18.12.2008 
Art. 36 bis 38 der Verordnung (EG) Nr. 889/2008

  • I. Gleichzeitige Umstellung der gesamten Produktionseinheit
  • II. Nicht gleichzeitige Umstellung - Rückwirkende Anerkennung von Flächen
    abgeändert durch BMG-75340/0008-II/B/13a/2015 vom 10.8.2015, "Rückwirkende Anerkennung früherer Zeiträume als Teil des Umstellungszeitraumes, Nachtrag"; Änderung des Punktes II.


Verwendung von Erde 
BMG-75340/0022-II/B/13a/2013 vom 5.12.2013


Sammelerlass 2013  
BMG-75340/0013-II/B/13/2013 vom 6.8.2013

  1. Überlager von konventionell ungebeiztem Gemüsesaatgut
  2. Erde für Substrate und für die Kompostierung
    siehe auch BMG-75340/0022-II/B/13/2013  vom 5.12.2013, "Verwendung von Erde"
  3. Zuschlagsstoffe natürlicher Herkunft für die Herstellung von Substraten
  4. Anwendung von Fütterungsarzneimitteln bei Biofischen im Süßwasser
  5. Langsamwachsende Rassen


Substratkultur II  
BMG-75340/0010-II/B/13/2013 vom 26.3.2013


Saatgutbericht gem. Art. 55 der Verordnung (EG) Nr. 889/2008
BMGF-75340/0044-II/B/13/2011 vom 9.12.2011


Mittel zur Reinigung und Desinfektion gemäß Art. 95 Abs. 6 der Verordnung (EG) Nr. 889/2008 i.V.m. Art. 16 Abs. 1 lit. f der Verordnung (EG) Nr. 834/2007
BMGFJ-75340/0051-IV/B/7/2008 vom 23.12.2008


Saatgut und Pflanzkartoffeln aus biologischer Landwirtschaft – Einrichtung einer Datenbank
31.901/56-IV/B/10/03 vom 14.1.2004



Tierische Erzeugung


Enten-Elterntierhaltung
BMASGK-75340/0010-IX/B/13/2018 vom 4.10.2018


Gewährung von Auslauf und nationale Festlegung der Ruhezeit für den Auslauf in der Geflügelhaltung
BMGF-75340/0033-II/B/16a/2017 vom 21.12.2017
abgeändert durch BMASGK-75340/0009-IX/B/16a/2018 vom 4.6.2018 in Bezug auf Punkt 2


Sammel- und Bereinigungserlass
BMG-75340/0008-II/B/7/2009 vom 18.2.2009
diverse Rechtsgrundlagen; zum Teil befristet bis 31.12.2010 bzw. 31.12.2013

  1. Geflügel – langsam wachsende Rassen gemäß Artikel 12 Abs. 5
    abgeändert durch BMG-75340/0043-II/B/13/2011 vom 16.12.2011, "Geflügelhaltung II"
  2. Umgang mit Tieren gemäß Artikel 18
  3. Traditionelles Färben der Schale gekochter Eier gemäß Artikel 27 Abs. 4
    abgeändert durch Erlass BMASGK-75340/0001-IX/B/16a/2018 vom 16.2.2018, "Traditionelles Färben der Schale gekochter Eier, Runderlass; Änderung"
  4. Anbindehaltung gem. Artikel 39
    abgeändert durch BMG-75340/0007-II/B/13/2011 vom 15.3.2011, "Sammelerlass 2011"
  5. Verwendung nicht-biologischer Tiere (Geflügel) gemäß Artikel 42
  6. Verwendung von Saatgut und vegetativem Vermehrungsmaterial, die nicht nach der biologischen Produktionsmethode erzeugt wurden, gemäß Artikel 45
  7. aufgehoben durch BMASGK-75340/0002-IX/B/16a/2018 vom 23.1.2018, "Bereinigungserlass 2018 (Stand Jänner)"
  8. Vitamine gemäß Anhang VI Punkt 1.1. a) dritter Anführungsstrich
    Anlage aufgehoben durch BMASGK-75340/0002-IX/B/16a/2018 vom 23.1.2018, "Bereinigungserlass 2018 (Stand Jänner)"


Sammelerlass 2011  
BMG-75340/0007-II/B/13/2011 vom 15.3.2011

  1. Umstellungszeiten für Rinder
  2. Traditionelles Färben der Schale gekochter Eier gemäß Artikel 27 Abs. 4
    abgeändert durch Erlass BMASGK-75340/0001-IX/B/16a/2018 vom 16.2.2018
  3. Anbindehaltung gemäß Artikel 39
    siehe auch BMG-75340/0008-II/B/7/2009 vom 18.2.2009, „Sammel- und Bereinigungserlass"


Änderung der kommentierten Fassung der Verordnung (EG) Nr. 889/2008, Stand August 2013
BMG-75340/0021-II/B/13a/2013 vom 24.10.2013
Änderungen zu folgenden Artikeln: Art. 39, 92 Abs. 2, 92 Abs. 4 Unterabsatz 3, Art. 95 Abs. 1, Art. 95 Abs. 1 u. 2
abgeändert durch BMASGK-75340/0002-IX/B/16a/2018 vom 23.1.2018, "Bereinigungserlass 2018 (Stand Jänner)" in Bezug auf Streichung der Punkte 4 und 5


Zerstörung der Hornanlage von Kitzen
BMGF-75340/0043-II/B/16a/2017 vom 16.12.2017


Fischfutter für Brutfische,
BMGF-75340/0041-II/B/16a/2017 vom 16.12.2017
Beilage Fragebogen
Beides gültig bis 31.12.2018!


Einstreu- und Beschäftigungsmaterial für Schweine
BMGF-75340/0013-II/B/16a/2017 vom 12.4.2017


Teilnahme von Tieren an Versteigerungen und Zuchtschauen
BMGF-75340/0008-II/B/16a/2017 vom 3.4.2017


Verfügbarkeit von Biojungsauen und Biozuchtferkeln
BMGF-75340/0010-II/B/16a/2017 vom 3.4.2017


Sammelerlass 2013  
BMG-75340/0013-II/B/13/2013 vom 6.8.2013

  1. Überlager von konventionell ungebeiztem Gemüsesaatgut
  2. Erde für Substrate und für die Kompostierung
    siehe auch BMG-75340/0022-II/B/13/2013 vom 5.12.2013, "Verwendung von Erde"
  3. Zuschlagsstoffe natürlicher Herkunft für die Herstellung von Substraten
  4. Anwendung von Fütterungsarzneimitteln bei Biofischen im Süßwasser
  5. Langsamwachsende Rassen


Kälber 
BMGFJ-75340/0038-IV/B/7/2007 vom 6.12.2007 
Art. 11 Abs. 3 der Verordnung (EG) Nr. 889/2008
abgeändert durch Ersatzkälber im Mutterkuhbereich BMG-75340/0028-II/B/13/2012 vom 9.11.2012


Geflügelhaltung II  
BMG-75340/0043-II/B/13/2011 vom 16.12.2011


Geflügel-Elterntierhaltung  
BMG-75340/0008-II/B/7/2010 vom 27.2.2010
Einschränkung des Freigeländezugangs aus Hygienegründen
abgeändert durch BMG-75340/0039-II/B/13/2011 vom 20.10.2011, "Geflügelhaltung"
zu Punkt 2. siehe Verordnung (EG) 889/2008 kommentiert


Weidezugang bei Pflanzenfressern  
BMG-75340/0049-II/B/7/2009 vom 23.4.2010


Antrag auf Zukauf von konventionellen weiblichen Tieren
BMG-75340/0030-II/B/7/2009 vom 26.8.2009
Antragsformular für Zukauf von konventionellen weiblichen Tieren


Künstliche Fütterung von Bienen – Zucker 
32.046/57-IV/13/03 vom 7.8.2003
Art. 19 Abs. 3 der Verordnung (EG) Nr. 889/2008


Mindestumstellungszeit für die Vermarktung als Erzeugnis aus biologischer Landwirtschaft von Geflügel für die Fleischerzeugung
31.901/52-VII/13/02 vom 19.8.2002


Festlegung der Ruhezeit für den Auslauf in der Geflügelhaltung 
32.046/42-IX/B/1/01 vom 17.7.2001
„Anhang I B Punkt 8.4.6 Festlegung der Ruhezeit für den Auslauf in der Geflügelhaltung"; Art. 23 Abs. 5 der Verordnung (EG) Nr. 889/2008
Gültig bis 31.12.2018



Verarbeitung, Vermarktung, Kennzeichnung und Lagerung


Traditionelles Färben der Schale gekochter Eier, Änderung
BMASGK-75340/0001-IX/B/16a/2018 vom 16.2.2018


Sammelerlass 2011  
BMG-75340/0007-II/B/13/2011 vom 15.3.2011

  1. Umstellungszeiten für Rinder
  2. Traditionelles Färben der Schale gekochter Eier gemäß Artikel 27 Abs. 4
    abgeändert durch Erlass BMASGK-75340/0001-IX/B/16a/2018 vom 16.2.2018
  3. Anbindehaltung gemäß Artikel 39
    siehe auch BMG-75340/0008-II/B/7/2009 vom 18.2.2009, „Sammel- und Bereinigungserlass"


Sammel- und Bereinigungserlass
BMG-75340/0008-II/B/7/2009 vom 18.2.2009
diverse Rechtsgrundlagen; zum Teil befristet bis 31.12.2010 bzw. 31.12.2013

  1. Geflügel – langsam wachsende Rassen gemäß Artikel 12 Abs. 5
    abgeändert durch BMG-75340/0043-II/B/13/2011 vom 16.12.2011, "Geflügelhaltung II"
  2. Umgang mit Tieren gemäß Artikel 18
  3. Traditionelles Färben der Schale gekochter Eier gemäß Artikel 27 Abs. 4
    abgeändert durch Erlass BMASGK-75340/0001-IX/B/16a/2018 vom 16.2.2018, "Traditionelles Färben der Schale gekochter Eier, Runderlass; Änderung"
  4. Anbindehaltung gem. Artikel 39
    abgeändert durch BMG-75340/0007-II/B/13/2011 vom 15.3.2011, "Sammelerlass 2011"
  5. Verwendung nicht-biologischer Tiere (Geflügel) gemäß Artikel 42
  6. Verwendung von Saatgut und vegetativem Vermehrungsmaterial, die nicht nach der biologischen Produktionsmethode erzeugt wurden, gemäß Artikel 45
  7. aufgehoben durch BMASGK-75340/0002-IX/B/16a/2018 vom 23.1.2018, "Bereinigungserlass 2018 (Stand Jänner)"
  8. Vitamine gemäß Anhang VI Punkt 1.1. a) dritter Anführungsstrich
    Anlage aufgehoben durch BMASGK-75340/0002-IX/B/16a/2018 vom 23.1.2018, "Bereinigungserlass 2018 (Stand Jänner)"


Anfrage betreffend Art. 24 Abs. 4 lit. b der Verordnung (EG) Nr. 834/2007 in Verbindung mit § 7 Abs. 1 Z 4 LMKV
BMG-75340/0019-II/B/7/2009 vom 7.5.2009
berichtigt durch BMG-75340/0021-II/B/7/2009 vom 27.5.2009, "Berichtigungserlass", in Bezug auf einen Artikel-Verweis


Mittel zur Reinigung und Desinfektion gemäß Art. 95 Abs. 6 der Verordnung (EG) Nr. 889/2008 i.V.m. Art. 16 Abs. 1 lit. f der Verordnung (EG) Nr. 834/2007
BMGFJ-75340/0051-IV/B/7/2008 vom 23.12.2008


Firmen- oder Handelsname sowie Handelsmarke als Teil der Etikettierung; Irreführende Kennzeichnung
BMGFJ-75340/0041-IV/2008 vom 27.11.2008
Art. 23 der Verordnung (EG) Nr. 834/2007


Ausnahmeermächtigung gemäß Art. 8 Abs. 1 der Verordnung (EWG) Nr. 2092/91 über ökologischen Landbau
BMGF-75340/0010-IV/B/10/2005 vom 5.7.2005


Chem. synth. Lagerschutzmittel – Anfrage von LH NÖ 
32.046/82-IV/13/03 vom 20.11.2003
Art. 12 u. 16 der Verordnung (EG) Nr. 834/2007


Vermarktung von Erzeugnissen aus biologischer Landwirtschaft – Kontrolle des Handels
31.901/5-IX/B/12/02 vom 23.1.2002
Weitergeltung bis zur Veröffentlichung einer den Gegenstand regelnden Vorschrift



Archiv der Erlässe im Bereich der biologischen Produktion



(Stand: 09.07.2018)