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Biologische Produktion Rechtsvorschriften in Österreich


BGBl. I Nr. 130/2015 (englische Fassung) 
geändert durch BGBl. I Nr. 78/2017

Mit 1. Jänner 2016 trat in Österreich das Bundesgesetz zur Durchführung des Unionsrechts auf dem Gebiet der biologischen Produktion, geschützten Herkunftsangaben und traditionellen Spezialitäten (EU-Qualitätsregelungen-Durchführungsgesetz, EU-QuaDG; BGBl. I 130/2015) in Kraft. Das auf dem Gebiet der biologischen Produktion noch geltende Lebensmittelgesetz 1975 wurde aufgehoben. 

Das Gesetz dient unter anderem der Durchführung der Verordnung (EG) Nr. 834/2007 über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen. Im Wesentlichen sind im EU-QuaDG Kontroll- und Antragsverfahren und die zu verhängenden Sanktionen festgelegt. Die Kontrolle wird entsprechend bewährter Praxis privaten Kontrollstellen übertragen. 

Weitere Rechtsvorschriften finden Sie unter Rechtsvorschriften in der EU - Biologische Produktion


Erlässe im Bereich der biologischen Produktion

Aktuelle Liste der geltenden Erlässe (Stand: Jänner 2018)
Bereinigungserlass 2018
BMASGK-75340/0002-IX/B/16a/2018 vom 23.1.2018
Ergänzend zur Bereinigung werden folgende Erlässe geändert:


Kontrollsystem

Neue Codenummern der Kontrollstellen 
BMG-75340/0021-II/B/7/2010 vom 7.4.2010


Ausnahmeermächtigung gemäß Art. 8 Abs. 1 der Verordnung (EWG) Nr. 2092/91 über ökologischen Landbau
BMGF-75340/0010-IV/B/10/2005 vom 5.7.2005


Saatgut und Pflanzkartoffeln aus biologischer Landwirtschaft – Einrichtung einer Datenbank
31.901/56-IV/B/10/03 vom 14.1.2004



Pflanzliche Erzeugung

Rückwirkende Anerkennung früherer Zeiträume als Teil des Umstellungszeitraumes
2020-0.792.529 vom 28.12.2020

Die nachstehenden Anlagen zum Erlass finden Sie in der jeweils aktuell gültigen Fassung unter den Publikationen des Kontrollausschusses:

  • Formular zum Antrag rückwirkende Anerkennung
  • Anlage zum Antrag rückwirkende Anerkennung


Befristete Ausnahmegenehmigung zur Verwendung von konventionell ungebeiztem Saatgut
Für das Jahr 2021
GZ-2020-0.765.534 vom 3.12.2020
gemäß Artikel 45 Abs. 8 der Verordung (EG) Nr. 889/2008


Pflanzenkohle
BMASGK-75340/0014-IX/B/13/2018 vom 18.10.2018


Sammel- und Bereinigungserlass
BMG-75340/0008-II/B/7/2009 vom 18.2.2009
diverse Rechtsgrundlagen; zum Teil befristet bis 31.12.2010 bzw. 31.12.2013

  1. Geflügel – langsam wachsende Rassen gemäß Artikel 12 Abs. 5
    abgeändert durch BMG-75340/0043-II/B/13/2011 vom 16.12.2011, "Geflügelhaltung II"
  2. Umgang mit Tieren gemäß Artikel 18
  3. Traditionelles Färben der Schale gekochter Eier gemäß Artikel 27 Abs. 4 
    abgeändert durch Erlass BMASGK-75340/0001-IX/B/16a/2018 vom 16.2.2018, "Traditionelles Färben der Schale gekochter Eier, Runderlass; Änderung"
    >> befristet bis 31.12.2021!
  4. Anbindehaltung gem. Artikel 39
    abgeändert durch BMG-75340/0007-II/B/13/2011 vom 15.3.2011, "Sammelerlass 2011"
    aufgehoben durch Erlass 2020-0.799.635 vom 28.12.2020
  5. Verwendung nicht-biologischer Tiere (Geflügel) gemäß Artikel 42
  6. Verwendung von Saatgut und vegetativem Vermehrungsmaterial, die nicht nach der biologischen   Produktionsmethode erzeugt wurden, gemäß Artikel 45
  7. Ausnahmen gemäß den Übergangsbestimmungen des Art. 95, Abs. 1 und 2
    aufgehoben durch BMASGK-75340/0002-IX/B/16a/2018 vom 23.1.2018, "Bereinigungserlass 2018 (Stand Jänner)"
  8. Vitamine gemäß Anhang VI Punkt 1.1. a) dritter Anführungsstrich
    Anlage aufgehoben durch BMASGK-75340/0002-IX/B/16a/2018 vom 23.1.2018, "Bereinigungserlass 2018 (Stand Jänner)"


Umstellungszeiten konventionelles vegetatives Pflanzenmaterial (außer Kartoffeln)
BMGF-75340/0030-II/B/16a/2016 vom 4.1.2017
abgeändert durch BMGF-75340/0044-II/B/16a/2017 vom 16.12.2017, "Umstellungszeiten von konventionellem vegetativen Pflanzmaterial außer Kartoffeln; Änderung in Bezug auf Gehölze" in Bezug auf die Anlage


Verwendung von Erde 
BMG-75340/0022-II/B/13a/2013 vom 5.12.2013


Sammelerlass 2013  
BMG-75340/0013-II/B/13/2013 vom 6.8.2013

  1. Überlager von konventionell ungebeiztem Gemüsesaatgut
  2. Erde für Substrate und für die Kompostierung
    siehe auch BMG-75340/0022-II/B/13/2013  vom 5.12.2013, "Verwendung von Erde"
  3. Zuschlagsstoffe natürlicher Herkunft für die Herstellung von Substraten
  4. Anwendung von Fütterungsarzneimitteln bei Biofischen im Süßwasser
  5. Langsamwachsende Rassen


Substratkultur II  
BMG-75340/0010-II/B/13/2013 vom 26.3.2013


Saatgutbericht gem. Art. 55 der Verordnung (EG) Nr. 889/2008
BMGF-75340/0044-II/B/13/2011 vom 9.12.2011


Mittel zur Reinigung und Desinfektion gemäß Art. 95 Abs. 6 der Verordnung (EG) Nr. 889/2008 i.V.m. Art. 16 Abs. 1 lit. f der Verordnung (EG) Nr. 834/2007
BMGFJ-75340/0051-IV/B/7/2008 vom 23.12.2008


Saatgut und Pflanzkartoffeln aus biologischer Landwirtschaft – Einrichtung einer Datenbank
31.901/56-IV/B/10/03 vom 14.1.2004



Tierische Erzeugung

Freigelände- und Weidezugang ab 2022
2021-0.151.159 vom 17.03.2021


Überdachung von Freigelände
2020-0.796.343 vom 29.12.2020


Temporäre Anbindehaltung von Rindern gemäß Artikel 39 der Verordnung (EG) Nr. 889/2008
2020-0.799.635 vom 28.12.2020

  • Beilage zum Erlass: Inhalte des Antragsformulars „Genehmigung der temporären Anbindehaltung von Rindern“ im VIS – dient nicht als Antragsformular


Durchführung von Eingriffen an Tieren
BMASGK-75340/0013-IX/B/13/2019 vom 19.12.2019
abgeändert durch Erlass 2020-0.811.628 vom 28.12.2020
abgeändert durch Erlass 2021-0.318.342 vom 10.5.2021

Das Einbringen von nachstehenden Anträgen erfolgt mit 1.1.2021 über das VIS. Weitere Informationen finden Sie dazu hier

  • Antrag auf betriebsbezogene Ausnahmegenehmigung für bestimmte Eingriffe (Anlage 1)
  • Antrag auf fallweise Ausnahmegenehmigung für bestimmte Eingriffe (Anlage 2)


Weide 2020
2020-0.030.115 vom 21.01.2020
abgeändert durch Erlass 2020-0.802.123 vom 28.12.2020 (Befristet gültig bis 31.12.2021)


Auslaufüberdachung
2020-0.030.111 vom 21.01.2020


Enten-Elterntierhaltung

BMASGK-75340/0010-IX/B/13/2018 vom 4.10.2018
abgeändert durch 2020-0.003.524 vom 21.01.2020 in Bezug auf Freigeländezugang


Gewährung von Auslauf und nationale Festlegung der Ruhezeit für den Auslauf in der Geflügelhaltung
BMGF-75340/0033-II/B/16a/2017 vom 21.12.2017
abgeändert durch BMASGK-75340/0009-IX/B/16a/2018 vom 4.6.2018 in Bezug auf Punkt 2


Sammel- und Bereinigungserlass
BMG-75340/0008-II/B/7/2009 vom 18.2.2009
diverse Rechtsgrundlagen; zum Teil befristet bis 31.12.2010 bzw. 31.12.2013

  1. Geflügel – langsam wachsende Rassen gemäß Artikel 12 Abs. 5
    abgeändert durch BMG-75340/0043-II/B/13/2011 vom 16.12.2011, "Geflügelhaltung II"
  2. Umgang mit Tieren gemäß Artikel 18
  3. Traditionelles Färben der Schale gekochter Eier gemäß Artikel 27 Abs. 4 
    abgeändert durch Erlass BMASGK-75340/0001-IX/B/16a/2018 vom 16.2.2018, "Traditionelles Färben der Schale gekochter Eier, Runderlass; Änderung"
    >> befristet bis 31.12.2021!
  4. Anbindehaltung gem. Artikel 39
    abgeändert durch BMG-75340/0007-II/B/13/2011 vom 15.3.2011, "Sammelerlass 2011"
    aufgehoben durch Erlass 2020-0.799.635 vom 28.12.2020
  5. Verwendung nicht-biologischer Tiere (Geflügel) gemäß Artikel 42
  6. Verwendung von Saatgut und vegetativem Vermehrungsmaterial, die nicht nach der biologischen   Produktionsmethode erzeugt wurden, gemäß Artikel 45
  7. Ausnahmen gemäß den Übergangsbestimmungen des Art. 95, Abs. 1 und 2
    aufgehoben durch BMASGK-75340/0002-IX/B/16a/2018 vom 23.1.2018, "Bereinigungserlass 2018 (Stand Jänner)"
  8. Vitamine gemäß Anhang VI Punkt 1.1. a) dritter Anführungsstrich
    Anlage aufgehoben durch BMASGK-75340/0002-IX/B/16a/2018 vom 23.1.2018, "Bereinigungserlass 2018 (Stand Jänner)"


Sammelerlass 2011  
BMG-75340/0007-II/B/13/2011 vom 15.3.2011

  1. Umstellungszeiten für Rinder
  2. Traditionelles Färben der Schale gekochter Eier gemäß Artikel 27 Abs. 4
    abgeändert durch Erlass BMASGK-75340/0001-IX/B/16a/2018 vom 16.2.2018
    >> befristet bis 31.12.2021!
  3. Anbindehaltung gemäß Artikel 39
    siehe auch BMG-75340/0008-II/B/7/2009 vom 18.2.2009, „Sammel- und Bereinigungserlass"
    aufgehoben durch Erlass 2020-0.799.635 vom 28.12.2020


Einstreu- und Beschäftigungsmaterial für Schweine
BMGF-75340/0013-II/B/16a/2017 vom 12.4.2017


Teilnahme von Tieren an Versteigerungen und Zuchtschauen
BMGF-75340/0008-II/B/16a/2017 vom 3.4.2017


Verfügbarkeit von Biojungsauen und Biozuchtferkeln
BMGF-75340/0010-II/B/16a/2017 vom 3.4.2017


Sammelerlass 2013  
BMG-75340/0013-II/B/13/2013 vom 6.8.2013

  1. Überlager von konventionell ungebeiztem Gemüsesaatgut
  2. Erde für Substrate und für die Kompostierung
    siehe auch BMG-75340/0022-II/B/13/2013 vom 5.12.2013, "Verwendung von Erde"
  3. Zuschlagsstoffe natürlicher Herkunft für die Herstellung von Substraten
  4. Anwendung von Fütterungsarzneimitteln bei Biofischen im Süßwasser
  5. Langsamwachsende Rassen


Kälber 
BMGFJ-75340/0038-IV/B/7/2007 vom 6.12.2007 
Art. 11 Abs. 3 der Verordnung (EG) Nr. 889/2008
abgeändert durch Ersatzkälber im Mutterkuhbereich BMG-75340/0028-II/B/13/2012 vom 9.11.2012


Geflügelhaltung II  
BMG-75340/0043-II/B/13/2011 vom 16.12.2011


Geflügel-Elterntierhaltung  
BMG-75340/0008-II/B/7/2010 vom 27.2.2010
Einschränkung des Freigeländezugangs aus Hygienegründen
abgeändert durch BMG-75340/0039-II/B/13/2011 vom 20.10.2011, "Geflügelhaltung"
zu Punkt 2. siehe Verordnung (EG) 889/2008 kommentiert
abgeändert durch 2020-0.003.524 vom 21.01.2020 in Bezug auf Freigeländezugang


Weidezugang bei Pflanzenfressern  
BMG-75340/0049-II/B/7/2009 vom 23.4.2010


Antrag auf Zukauf von konventionellen weiblichen Tieren
BMG-75340/0030-II/B/7/2009 vom 26.8.2009
Antragsformular für Zukauf von konventionellen weiblichen Tieren


Künstliche Fütterung von Bienen – Zucker 
32.046/57-IV/13/03 vom 7.8.2003
Art. 19 Abs. 3 der Verordnung (EG) Nr. 889/2008


Mindestumstellungszeit für die Vermarktung als Erzeugnis aus biologischer Landwirtschaft von Geflügel für die Fleischerzeugung
31.901/52-VII/13/02 vom 19.8.2002



Verarbeitung, Vermarktung, Kennzeichnung und Lagerung


Traditionelles Färben der Schale gekochter Eier, Änderung
BMASGK-75340/0001-IX/B/16a/2018 vom 16.2.2018
geändert durch Erlass 2020-0.823.149 vom 24.2.2021
>> befristet bis 31.12.2021!


Sammelerlass 2011  
BMG-75340/0007-II/B/13/2011 vom 15.3.2011

  1. Umstellungszeiten für Rinder
  2. Traditionelles Färben der Schale gekochter Eier gemäß Artikel 27 Abs. 4
    abgeändert durch Erlass BMASGK-75340/0001-IX/B/16a/2018 vom 16.2.2018
    >> befristet bis 31.12.2021!
  3. Anbindehaltung gemäß Artikel 39
    siehe auch BMG-75340/0008-II/B/7/2009 vom 18.2.2009, „Sammel- und Bereinigungserlass"
    aufgehoben durch Erlass 2020-0.799.635 vom 28.12.2020


Sammel- und Bereinigungserlass
BMG-75340/0008-II/B/7/2009 vom 18.2.2009
diverse Rechtsgrundlagen; zum Teil befristet bis 31.12.2010 bzw. 31.12.2013

  1. Geflügel – langsam wachsende Rassen gemäß Artikel 12 Abs. 5
    abgeändert durch BMG-75340/0043-II/B/13/2011 vom 16.12.2011, "Geflügelhaltung II"
  2. Umgang mit Tieren gemäß Artikel 18
  3. Traditionelles Färben der Schale gekochter Eier gemäß Artikel 27 Abs. 4 
    abgeändert durch Erlass BMASGK-75340/0001-IX/B/16a/2018 vom 16.2.2018, "Traditionelles Färben der Schale gekochter Eier, Runderlass; Änderung"
    >> befristet bis 31.12.2021!
  4. Anbindehaltung gem. Artikel 39
    abgeändert durch BMG-75340/0007-II/B/13/2011 vom 15.3.2011, "Sammelerlass 2011"
    aufgehoben durch Erlass 2020-0.799.635 vom 28.12.2020
  5. Verwendung nicht-biologischer Tiere (Geflügel) gemäß Artikel 42
  6. Verwendung von Saatgut und vegetativem Vermehrungsmaterial, die nicht nach der biologischen   Produktionsmethode erzeugt wurden, gemäß Artikel 45
  7. Ausnahmen gemäß den Übergangsbestimmungen des Art. 95, Abs. 1 und 2
    aufgehoben durch BMASGK-75340/0002-IX/B/16a/2018 vom 23.1.2018, "Bereinigungserlass 2018 (Stand Jänner)"
  8. Vitamine gemäß Anhang VI Punkt 1.1. a) dritter Anführungsstrich
    Anlage aufgehoben durch BMASGK-75340/0002-IX/B/16a/2018 vom 23.1.2018, "Bereinigungserlass 2018 (Stand Jänner)"


Anfrage betreffend Art. 24 Abs. 4 lit. b der Verordnung (EG) Nr. 834/2007 in Verbindung mit § 7 Abs. 1 Z 4 LMKV
BMG-75340/0019-II/B/7/2009 vom 7.5.2009
berichtigt durch BMG-75340/0021-II/B/7/2009 vom 27.5.2009, "Berichtigungserlass", in Bezug auf einen Artikel-Verweis


Mittel zur Reinigung und Desinfektion gemäß Art. 95 Abs. 6 der Verordnung (EG) Nr. 889/2008 i.V.m. Art. 16 Abs. 1 lit. f der Verordnung (EG) Nr. 834/2007
BMGFJ-75340/0051-IV/B/7/2008 vom 23.12.2008


Firmen- oder Handelsname sowie Handelsmarke als Teil der Etikettierung; Irreführende Kennzeichnung
BMGFJ-75340/0041-IV/2008 vom 27.11.2008
Art. 23 der Verordnung (EG) Nr. 834/2007


Chem. synth. Lagerschutzmittel – Anfrage von LH NÖ 
32.046/82-IV/13/03 vom 20.11.2003
Art. 12 u. 16 der Verordnung (EG) Nr. 834/2007


Vermarktung von Erzeugnissen aus biologischer Landwirtschaft – Kontrolle des Handels
31.901/5-IX/B/12/02 vom 23.1.2002
Weitergeltung bis zur Veröffentlichung einer den Gegenstand regelnden Vorschrift



Archiv der Erlässe im Bereich der biologischen Produktion



(Stand: 6.7.2021)

Zusatzinformation

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